“想以最天然的食材，最簡單的烹調手法，呈現食材原始的風味。”
「我是姐姐Winnie，我是妹妹Miranda，我們希望我們所做出來的料理，是每個人都能安心食用、簡單上桌的料理，並且能放心給自己家人吃的！」。
2015年，因母親長期的工作，身體狀況亮起了紅燈。同時，擔任網路科技產業的高階主管的Winnie，也因為長期加班，精神狀況不佳。醫生的建議都是「從吃的東西著手！良好的飲食習慣搭配運動，可是健康身體的關鍵。」
對於長期三餐外食的我們來說，要擁有好的飲食習慣真的很有難度！隨手可得的食物都是高油、高鹽、高熱量！
此時喜歡烹飪的Miranda，為了家人的健康，開始研究食材原料，以少油、少鹽，蒸煮的烹飪方式，為家人準備餐點。
「當我們長期改變飲食方式，開始感受到身體漸漸地變化，身邊同事、朋友們也開始想跟進，卻因為沒時間烹飪、不會煮、一個人不好準備材料等等原因被打敗了。」
透過飲食的改變，能讓身體漸漸的調理。但是對於大多數人來說，忙碌是最大的挑戰。因此Miranda希望透過她的努力，讓更多人能獲得健康的飲食。
於是她開始走訪台灣每個角落原物料的供貨商，從北到南，挑選真正的好食材，因為她堅信，食材的好壞，能夠決定一道料理的好壞，更能吃出食材最天然的原味。
“我們想提供的不是複雜繁瑣的加工食品。
而是在忙碌的生活中，能因為品嘗到簡單的食物而感到幸福與滿足”
經過了1年多的努力，2016年，我們秉持著讓更多人可以享用到健康的好料理這樣的信念下，Winnie與Miranda攜手創辦了「原味時代」。
秉持著「做給自己家人吃的」的心態來準備每一份餐點，在食材上我們選擇台灣在地食材，天然烹煮，少油少鹽，並且與專業營養師計算人體所需要的均衡營養去調配出健康調控餐，為的就是要讓每個人能夠以最安心、簡單、快速的方法享用到健康的餐點。
過程中真的非常的艱辛和挑戰，要如何兼顧美味、營養、熱量，時常要來回溝通、討論、修改菜單。但我們堅持所做出來的料理，必須要讓每個人吃了都能健康的食物，每次收到你們的回饋，都是讓我們繼續堅持下去的信念！
「長期吃你們的餐，覺得身體很清爽舒服，真的很棒！」
「平常沒時間下廚煮給家人吃，吃外食添加物這麼多又不放心。多虧有了你們，家人在家都能輕鬆熱來吃，我也可以安心上班。」
「吃了幾個月，達到理想目標，真的超級開心！」
「喝你們的湯真的很不錯，沒有味精很清爽，真的喝的出來你們的用心！加油」
「已經習慣你們的餐，現在吃外面的都覺得太油無法入口，請繼續保持！」
這些來自客戶的肯定與支持，讓我們願意努力堅持的前進。
我們相信，堅持做對的事，一定能夠讓更多人了解並認識原味時代。
我們是原味時代，希望透過健康的飲食方式，帶領新的食代，呈現食材的天然原味，帶給大家健康的美好時代。
