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捨去不必要添加物,用你懂的成分
減少熱量、碳水、精緻糖,保留你要的簡單
在產品開發過程,與專業營養師的討論中發現,導致身體發炎、肥胖的主因其實隱藏在我們生活常見外食中的過量澱粉、精緻糖與看不見的添加物。於是我們開始思考,除了使用原型食物、去除非必要的添加物之外,我們還可以做些什麼?
走訪台灣各處的食品供應商,才認識到市售食品中添加許多大家不知道的化學添加物,要翻轉這樣的規則需要耗費比想像中更多的心力與時間。
我們始終在產品研發中貫徹「少,卻是更好」,去除不必要的添加物,提供膳食纖維、優質蛋白質等營養,健康與美味一分沒少;減少自己與家人擔心與選擇的時間,放心享受每一餐。
捨去精緻澱粉 減少碳水攝取
首創台灣第一款無澱粉水餃,將傳統水餃化繁為簡,以 非基改千張皮 取代精製澱粉水餃皮,擁有豐富大豆植物蛋白及高營養價值,為了兼顧美味進行客製改良,降低鹽度20%,相較傳統水餃減少50%熱量、70%碳水;不含味精、防腐劑、漂白劑,體驗皮薄料多的純粹美味。
0熱量天然代糖 取代精緻糖
以非基改豆渣取代部分麵粉,膳食纖維中品質最好的大豆纖維除了降低碳水、脂肪,更含豐富鈣質、維生素B1;以存在水果中的天然代糖-赤藻醣醇取代精緻砂糖,接近0卡、0熱量,更使用義大利橄欖油,取代低成本酥油或人造奶油,每一項原料的嚴格把關,核心都是為了減少食物對你身體的負擔。
低脂少油更清爽 提供優質蛋白質
持續挑戰以天然食材取代添加物,翻轉讓人罪惡感十足的速食點心,讓你更安心健康的享受!使用嚴選雞胸肉,低脂少油更清爽;相較一般市售雞塊肉量高出20%,口感更加扎實厚實,並提供豐富優質蛋白質;以非基改豆渣纖維取代傳統麵衣,無添加防腐劑、人工香料等非必要成分,感受雞肉的自然鮮甜。
經過不斷溝通、通過市場考驗,傳遞原味時代的減法飲食哲學,
越來越多朋友開始重視食材天然、更多廠商與合作夥伴開始理解「無添加」的價值,
採用更高生產標準、重視營養成分的透明,願意提供客戶更好的產品。