一年一度的中秋節又將要到來，無論是團圓烤肉還是互相送禮，最令人期待的就是今年可以吃到哪些美味。現在中秋禮盒選項越來越多樣化，從常見的柚子與月餅款式如棗泥、流沙、奶皇月餅之外，各類的中西式糕餅都成為人們心中的熱門選項，例如綠豆椪、蛋黃酥、奶油曲奇、蛋捲等等。

在這些千變萬化的送禮選項背後，通常都具備一個共同點，就是隱藏著高脂高熱量陷阱，小小一顆月餅在製程當中通常會用上許多的酥油或精緻糖，吃多其實會為身體健康帶來不小的負擔。

我們都不希望在享用美味的同時也背負著罪惡感，或在佳節連假期間中斷了原本在進行的減醣、戒糖、減脂計畫，但人家特地送來的心意不吃完又顯得浪費，要如何選擇適合的中秋佳禮，既不給對方帶來份量上的困擾，又或是健康上的負擔呢？

原味時代來告訴你中秋選禮方面需要注意的小細節，可以一一check確認是否符合你的需求，以及站在健康層面考量，認識目前市面上常見月餅種類的特色、熱量，希望可以給大家一些參考囉！

中秋送禮要點5步驟

中秋節是一個家人團聚、互贈禮物的重要節日。然而，送禮不僅僅是表達情感，還應考慮到受禮者的身體狀況、家庭組成、主觀喜好，以及禮品的保存方式、訂購與送禮時機、協助配送及售後服務，甚至還要考量一些民俗禁忌。以下是中秋送禮的5個重要步驟，讓您的禮物更加貼心和體貼。
 

1.身體健康多考量

首先，要考慮受禮者的身體狀況。如果您的受禮者是長輩，需要特別留意是否有慢性疾病，以避免選擇過多精緻糕點和高糖食品，可能對他們的健康造成負擔。同時，如果對方是孕婦或有小孩的家庭，則應選擇對孕婦和兒童較為安全的食品，並確保營養價值足夠，有助於他們的健康成長。
 

2.保存方式與期限

第二步是考慮禮物的保存方式和期限。不同的食品有不同的保存要求，有些需要冷藏或冷凍，而有些則可以在室溫下保存。你需要確保受禮者知道且家裡有條件可以妥善保存，以確保食品的新鮮度和品質。同時，了解禮物的最佳食用時機或方法也很重要，這樣受禮者才能在最適合的時間享受到美味。
 

3.評估訂購與送禮時機

第三步是評估訂購和送禮的時機。考慮到配送時間和方式，確保您的禮物能夠準時送達受禮者手中。有些禮物可能需要提前預訂，特別是定制或限量版的產品。如果您的受禮者可能在中秋節期間不在家，則需提前計劃送禮的時間，或選擇一個可以靈活調整的送禮方式，例如有些品牌會提供提貨券，贈禮者可以指定受禮者家附近的店點讓對方自行提貨。
 

4.協助配送及售後服務

第四步是確保協助配送和提供良好的售後服務。如果您的受禮者在國外，考慮選擇能夠提供宅配服務的禮品店。此外，一些禮品店可能提供客製化服務，例如寫上您的祝福小卡，這樣您的禮物將更具個性和特別。
 

5.民俗禁忌要注意

  • 大眾傳播、醫護人員 → 避免送「鳳梨酥」，深怕生意「旺旺來」；以及「芒果」以及其相關製品，或是外觀寫有「維他命C」的飲料，因為象徵「忙」不停或「CPR」急救。
  • 金融從業、投資相關 → 別送印有「熊」圖樣的禮盒或物品，象徵反轉成「熊市」的空頭市場。
  • 房仲業者 → 避開「芭樂」，以免接收到空頭支票（芭樂票）的壞兆頭。
  • 航空業者 →「醉雞」則有「墜機」諧音的忌諱。

常見月餅種類、特色及熱量

台灣最為常見的月餅種類大致上可以分為蘇式、廣式、港式、台式四種，以下簡單介紹各類月餅的餡料、特色以及大家最關注的熱量：
 

月餅種類

熱量 (kcal/顆)

特色

蘇式月餅

 500大卡

一層油皮、一層水麵疊製成雪白多層次外皮，典型的餡料為椒鹽、棗泥、豆沙，外皮沾上芝麻，含油量最高，平均佔月餅重量的50％。

廣式月餅

 420大卡
 (以核桃棗泥餡為例)

外皮是油脂、雞蛋和麵粉製作成的黃色軟皮，月餅餡則多為經油炒製的餡料，常見如蛋黃。油脂含量約佔月餅重量的20～35％，直徑7公分，約130克的中型月餅，約有30公克的油脂，超過一般人一天烹調用油的1/2。

港式月餅

 790大卡
 (以雙黃餡為例)

傳統的港式月餅十分接近廣式月餅，但餡料的款式較多，如採用去皮的蓮子做成白蓮蓉，在中西文化交融的香港也發展出具有本土特色的月餅，其代表為奶黃月餅及冰皮月餅。

台式月餅

 320大卡
 (以綠豆椪為例)

最典型的作法是綠豆椪，雪白多層次外皮與蘇式月餅相似，內餡則為奶油或豬油等炒製的白（綠）豆沙及肉餡，油脂量約為月餅的15～25％。
 

以熱量來說，各類月餅隨便吃一顆都會攝取到超過一碗飯的熱量（300大卡），除了油脂和熱量以外，月餅的含糖量也不低，常見餡料像是棗泥、紅豆泥等，都需要使用大量的糖來調味，無形中為你帶來血糖與血脂的負擔。

想要消耗月餅這些熱量可不容易，吃了一顆台式綠豆椪，就需要慢跑近1小時才能消耗掉，更何況糖、油所帶來的負擔不能直接以熱量換算，因此適量享用就好，建議不要以月餅直接代替一次正餐，還是要攝取其他所需的營養。

中秋送禮有沒有更健康的選擇？

現在為了因應健康意識抬頭，也有許多品牌開始開發低醣、低油、更輕卡無負擔的糕餅點心，透過加入一些天然原物料取代人工添加物，例如以堅果、杏仁粉、豆渣取代精緻澱粉等，同時也附加一些營養價值在這些美味糕點當中。

以原味時代自家的產品為例，我們因應消費者的需求，想要在送禮同時兼顧美味與健康的需求，於是歷經幾年時間開發「低GI椰醣奢蛋捲」與「皇家英式纖妃糖」，前者選用了一系列高品質的食材，包括天然椰子花蜜慢工提煉的低GI椰糖，甜度只有砂糖的1/3，升糖指數落在35-55之間（砂糖、蔗糖升糖指數為60-70，GI值低於55者，屬於低GI食物），搭配日本高級薄力粉及安佳無水奶油，確保您在品嚐這款美味的蛋捲時，能夠享受到最佳的飲食體驗！

「皇家英式纖妃糖」則是首創使用0卡赤藻糖醇、異麥芽寡糖，來取代砂糖精緻糖，降低含糖量同時減少碳水60%、熱量30%，更添加飽滿大顆的夏威夷果仁，甜而不膩還伴隨堅果香氣，相較於市售牛軋糖使用砂糖、麥芽糖隨之而來的高熱量、高碳水，原味時代希望可以提供你更加健康、便利、美味的選擇，解決你擔心「量大吃不完」、「吃多擔心熱量破表」等煩惱，滿足你對健康的要求，口味更是豐富多選擇，同時讓這份送禮心意更加特別！