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斷食法最近越來越流行,不僅是因為斷食法容易讓人理解,也很好上手,大多數的人會在減肥初期就想加入試看看,
大家可能有聽過:「早餐晚點吃、晚餐早點吃」的口號,
但常常收到的訊息是:營養師我斷食好久了怎麼沒效果?
今天就要來分享斷食法是甚麼?以及斷食法你可能忽略的三大重點!
斷食顧名思義就是不吃東西,讓身體一段時間處於飢餓,但是斷食並不是節食。
以16/8斷食法舉例:
一天之中要在8小時之內將一天所需的熱量吃完,在剩下的16小時裡只能喝水、咖啡、茶等,無熱量的東西。
間歇性斷食法的好處是,適合年輕的外食族群,對於減肥新手來說真的比較好成功達成斷食!
有些研究中也顯示,斷食可以降低血中葡萄糖、LDL、TG,升高HDL,減少發炎指標等等的好處,
不過值得注意的是這些研究並沒有顯示受試者的運動習慣、飲食行為和睡眠品質。
在看完簡介之後,接著是斷食法更詳細要注意的地方:
第一點:你真的有了解你的熱量嗎?
大部分的人斷食會以為直接少吃一餐就好,但卻忘記減肥最重要的是不可以吃低於基礎代謝率,
在斷食法的研究中,也會去監測每個受試者所攝取的熱量,
受試者的熱量在進食當中也會限制卡洛里,約減少每日所需熱量(TDEE)的20%-25%
所以你長期斷食瘦不下來,可能就是因為你吃的熱量低於你的基礎代謝率,
記得回頭檢視自己的飲食!別把自己的代謝越吃越差。
第二點:斷食法真的適合你嗎?
別讓飲食造成自己的壓力。例如:很多人會習慣在下班之後好好頓飯,又或是下班後去完健身房再吃飯,
如果要開始執行斷食,想必會開始焦慮等等要吃甚麼、我剩多少時間可以吃飯、或是運動後就不能吃東西了,
這些可能都會造成自己飲食上的心理壓力,雖然這些可能是小細節,但也可能間接造成妳減肥失敗的原因!
所以如果沒辦法斷食,你也不一定要做斷食,
有部分的研究有指出(較長期的研究),其實連續性的熱量控制跟斷食比較,體重下降沒有顯著差異,
所以也沒有一定要堅持你不適合的飲食法。
第三點:除了時間限制,你還有另一種選擇!
5:2斷食法則是比較適合上班族的一種方法,
簡單來說就是五天正常吃飯,兩天熱量極低(<500卡),而兩天的安排必須分開,
這樣的話正常天就可以無時間壓力的吃東西,只要安排比較忙的工作天執行斷食就好,
但是要記得五天正常吃的熱量,建議也要減少每日所需熱量(TDEE)的20%-25%,不可吃低於基礎代謝率。
舉例來說:如果你的tdee是1800卡洛里,減脂需要吃1500卡洛里,那這五天就要正常吃1500卡洛里。
總結以上斷食法的注意事項後,如有興趣的朋友,你也可以試試看,但還是要評估一下自身狀況喔!