輕盈食譜教學｜抱蛋蝦仁千張餃

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抱蛋蝦仁千張餃

面對著繁忙的工作壓力，下班回家後只想輕鬆享用一頓美味的晚餐。然而，繁瑣的料理過程往往讓人提不起勁，而簡單快捷的水餃雖然省時，卻容易吃膩。

針對這些煩惱，我們特別推薦一道既快捷又健康的0澱粉創意料理——【抱蛋鮮蝦千張餃】。這道料理不僅滿足了快速方便的需求，還兼具低熱量、高蛋白質的特點，讓你快速享受美味的同時，也能輕鬆保持減醣飲食。

使用高麗菜鮮蝦千張餃，以輕薄千張皮取代厚重水餃皮，熱量只有一般水餃的一半，更減少碳水70%。氣炸的烹調方式使外皮更加酥脆，內餡包裹一整隻台南安心蝦，安心享用彈牙多汁，搭配金黃蓬鬆的雞蛋，一口咬下去，層次豐富，口感極佳。整道料理不到200大卡，卻能提供近30克的蛋白質，是一款兼具美味與營養的減醣料理。